Pouss' Rap'  - Miss Algae

Date : Janvier 2013

 

Client / Partenaire :

Miss Algaé

 

CompétenceS :

Nouveaux usages de consommation / Concept alimentaire / Packaging / Graphisme

Comment râper l'inrâpable ? En rendant solide des préparations liquides grâce à un gélifiant naturel à base d'algues. Le Pouss & Rap' permet ainsi de travailler un vinaigre différemment, de le râper, le tailler, le zester, ou de réaliser des figures à l’emporte-pièce. Le cuisinier peut ainsi laisser libre court à son imagination et sa créativité pour des dressage d'asiette qui sortent de l'ordinaire, ou des garnitures de sandwichs qui ne couleront pas, par exemple.

© Lucie Bolzec  -  2013 - Tous droits réservés.

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