Méli-mélo  -  Les Entrepreneuriales

Date : Mars 2012

 

Client / Partenaire :

Les Entrepreneuriales / Laure Choquet

 

CompétenceS :

Concept alimentaire / Nouveaux usages de consommation / Packaging / Identité de marque / Graphisme / Expérimentation culinaire / Maquette / Recherche prospective

Cette gamme de produits propose d'un côté des pommes de terres en morceaux déshydratés, et de l'autre côté un mélange de légumes et d'assaisonnement déshydratés également. Ce package "clé en main" peut se cuisiner de trois manières différentes, selon l'envie du consommateur, en ajoutant tel ou tel ingrédient. L'objectif était de re-valoriser à travers ce petit paquet d'assaisonnement, les légumes écartés du circuit de distribution classique (légumes hors calibre, peu esthétiques etc). Le concept est tourné vers la praticité d'usage, la mise au point de recettes savoureuses et atypiques, et une conservation relativement longue, ce qui en fait un "must have" dans nos placards !

3 façons de le cuisiner

Purée (fine ou texturée)

+ eau ou lait

> à la casserole puis en mixant

Gratin

+ sauce béchamel, gruyère ou autre

> dans un plat au four

Façon risotto

+ eau et crème

> en remuant à feux doux

Légumes de saison + épices et arômates

Base : Pommes de terre

© Lucie Bolzec  -  2013 - Tous droits réservés.

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